Onze familie

Tong Chai Wong
Eigenaar

Miesje Wong
Gastvrouw

Al meer dan 50 jaar kookt de familie Wong heerlijk Chinees eten in Maastricht.
—

Meer dan 50 jaar lang verzorgt de familie Wong heerlijk Chinees eten voor Maastricht en omstreken. Kwaliteit, gastvrijheid en service zijn de kernwaarden die ze al een halve eeuw lang hoog in het vaandel houden. 

Wong Wai Shum verliet Hong Kong in 1957 per boot met bestemming Nederland.  Bij aankomst ging hij aan de slag in de keukens van verschillende Chinese restaurants in Nederland waar hij zijn eigen passie voor lekker eten  verder ontwikkelde. Stap voor stap leerde hij  de kneepjes van het vak en zijn enthousiasme voor kwaliteit, verse ingrediënten en verfijnde smaken resulteerde uiteindelijk in de opening van zijn eigen restaurants.

Chin.Ind.restaurant A la Wong bestaat sinds 1973 en staat nog altijd garant voor dezelfde waarden die Wong Wai Shum motiveerde om het restaurant in Heer net buiten Maastricht te openen.

Inmiddels zet zijn zoon Tung Chau (Chris) Wong de traditie voort met respect voor zijn vader’s visie. Wong Wai Shum’s vrouw ‘’Miesje’’ is nog altijd actief als gastvrouw in de zaak en samen met het team heten ze u van harte welkom bij A la Wong!

In het nieuws

Komt binnenkort